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  你知道如何開一家成功的麻辣燙加盟店嗎?如果站在消費者的角度回答就是：麻辣燙口感要好，底料要足，經營要有特色，就餐環(huán)境要講求衛(wèi)生，服務態(tài)度要好。如果站在開店人面前，成功開麻辣燙加盟店的定義就是另一種樣子了。

一、經營季節(jié)

冬季經營麻辣燙加盟店自不必說。人們可能普遍認為：夏季為麻辣燙經營的淡季事實證明這是一個誤區(qū)。做過的都知道夏天越是天熱生意也越好，條件好的有空調的不用多說; 條件不好的一邊吹著電扇喝著冰鎮(zhèn)啤酒;一邊用紙巾不停的擦汗嘴里還喊:"老板再加點辣椒!如非親眼看見無法想象小小的麻辣燙競能有如此大的魅力!

二、經營場所

場所的選定和門面的選擇在學校、車站、鬧市步行街及飲食一條街或小區(qū)內比較適合。門面的大小根據(jù)自己情況來定裝修不需要太豪華越是樸實無華越能貼近大眾。不過招牌要醒目要有吸引力。麻辣燙加盟店的招牌設計成紅黃黑三色，紅是比較引人注目的顏色。

三、經營省心

假如你開飯店需要涉及初加工，水臺，打荷，砧板，面點，這需要雇傭多位廚師，多位服務員，在管理上心力交瘁。猶如木桶原理：木板越多，越不容易管理。經營麻辣燙加盟店顯然比經營飯店簡單的多，省心，省力，省時間。